На самом деле это обычный медовик...ха-ха-обычный...да я первый раз в своей жизни вообще коржи пекла!!!!
Кондитерское дело очень подвласно моде. Вот сейчас очень можно на всякие торжества делать кенди-бары, с красивой посудой и красивыми пирожными, капкейками, макарунами и т.д.
Помню мама всегда пекла торты на праздники, потому как покупной торт был не самого лучшего качества, да и выбор был не очень.
Я всегда смотрела на нее и думала, когда я вырасту, то никогда не буду стоять у плиты ночью чтоб печь эти коржи, ведь все можно купить и не парится вовсе.
И до недавнего времени я так и делала. самым большим моим кулинарным шедевром была шарлотка, и та корявая.
А теперь мне стало просто интересно. Да руки у меня явно растут не оттуда, откуда надо чтоб печь торты, но трудности нас ведь закаляют и я не из тех, кто привык сдаваться. и вот мой первый медовик с сметанным кремом и ягодами. И хочу сказать, что вышло очень даже вкусно.
Рецепт писать не буду: пекла по первому рецепту, что нашла в и- нете-медовик+сметанный крем.
и буду осваивать новые торты-пирожные-пироги-булки.
и пускай у каждого второго сейчас есть рецепты и т.д. мой журнал-что хочу, то и пишу, тем более что я не в коммерческих целях, а пишу как о своем достижении))
